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べじたぶる♪ふぁいん 晴苗農園

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かぼちゃのパン


今日は、パン作りをしているお友達が遊びに来てくれました。

自家製の天然酵母で、薪の窯を使って焼く Rさんのパンはハード系。
素材の味をしっかり感じられて、私の好みのど真ん中です。

話を聞いていると、酵母を育てるのっておもしろそう。
パン作りも、生きもの相手なんですね。


今日は季節の素材を使ったパンの、秋バージョンの具として、
私のかぼちゃを見てもらいました。

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これは今畑にいるかぼちゃ。
手のひらサイズの「ほっこり姫」です。

これはまだ食べごろでないので、
以前に取っておいたものを試作用に託したところ・・・


こーんな、おいしそうなかぼちゃのカンパーニュにしてくれました ♪
http://ameblo.jp/r-pain/entry-10334040778.html

食べたい方は、Rさんに、
「晴苗農園のかぼちゃを使ったカンパーニュください」と
ご注文ください ♪

Rさんのパンやお菓子はおいしいだけでなく、
素敵にラッピングなどもしてくれますので、
贈り物にもぴったりなのです。


畑の微生物と自家製酵母のコラボ、
私も早く食べてみたいな。
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# by harenae | 2009-09-02 20:44 | お知らせ | Comments(0)

今日のお野菜


今日はこんなセットになりました。
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トマト、プチトマト、なすび、賀茂なす、ピーマン、万願寺とうがらし、
ズッキーニ、ゴーヤ、おくら、空心菜、モロヘイヤ です。

ズッキーニはもう終わったと思っていたら、
このお天気で復活しています。

今月は夏野菜がどんどん終わっていくので、
来週あたりから
隠していたかぼちゃなどもお届けしていきますね。
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# by harenae | 2009-09-01 23:12 | お野菜いろいろ | Comments(0)

はくさいときゃべつ


きのう、にんじんのとなりに、はくさいの苗を植えました。
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早生、なかて、晩生(おくて) の3種類があって
取れる時期が少しづつずれるので、
10月のはじめごろから取れはじめて
冬のあいだ中お届けできる予定です。

凍ててとろけてしまうまでは。

能勢の夜はすでにひんやりしているので、
お鍋の季節がもう間近に来ているのを感じます。

いまはこんなにひょろひょろですが、
いつかはお鍋の主役に。



今日は、そのはくさいの近所に、きゃべつを植えました。
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きゃべつは2種類。
こちらは、なんとなくの2種類です。



このところ雨が降らないので、
水やりがたいへん。

でも毎回、 虹だ! と
ホースの先を見てうれしくなります。   

同じく今年一年目の男の子も、
やっぱりうれしくなるそうです。
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# by harenae | 2009-08-31 22:26 | お野菜いろいろ | Comments(0)