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べじたぶる♪ふぁいん 晴苗農園

harenae.exblog.jp

2010年 07月 19日 ( 1 )

今年のドライトマト

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梅雨が明けていっきに夏本番、日差しが容赦ないですが
涼しくなる時間帯には蚊やブトが増えるので
日中に仕事に励むことにしました。

ものすごく汗をかくので、休憩はこまめにはさみます。
暑いときの休憩には、ミントティーがさっぱりおいしいです。
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ミントは小屋の中で、玉ねぎと一緒に乾かしています。


今日はドライトマトを作りました。
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これはまだ半生の状態。
去年失敗したドライトマトでしたが、今年はうまくいっています。
サンドイッチにはさんでも
パン生地に混ぜ込んでも
パスタに入れても、おいしい♪

トマトの季節が終わっても楽しめるように
トマトソースとドライトマトは
たくさん作っておきたいです。
by harenae | 2010-07-19 22:16 | ごはん | Comments(2)