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べじたぶる♪ふぁいん 晴苗農園

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pink!


かき氷。
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みたいな、大根おろしです。

すだちをかけると、さらに色鮮やかに。
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正体は、赤長ラディッシュです。
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大きくなりすぎたので
大根のように、おろしにしてみました。

ラディッシュはおいしい時期が短いので
いちばんおいしいときは、生で丸かじりがおすすめですが
少し火を通しても大根のように優しい味になっておいしいし
甘酢漬けも人気です。
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一晩漬けるときれいな色に。
ポリポリお箸が進みます。


紅芯大根も、だんだん甘みが出てきました。
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スライスして、サンドイッチにも。
ハムみたいな顔していますね。


今日は、真っ赤なビーツを
シチューにほんの少し、入れてみました。
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ものすごい色になりました。
ピンクに染まったじゃがいもやかぶに
頭と舌がちょっと混乱します。


でもピンクって、元気の出る色です。
朝はだんだん本気の寒さになってきましたが
お野菜食べて、今年の冬も元気に乗り切りましょう♪
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by harenae | 2011-11-26 19:59 | ごはん | Comments(0)
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