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べじたぶる♪ふぁいん 晴苗農園

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ちびきゅうり、でかきゅうり


台風が来ているので
風で折れてしまわないように
ピーマンと万願寺とうがらしを誘引しました。
ちびきゅうり、でかきゅうり_a0138985_9292380.jpg

支柱に枝を紐でくくります。

トマトやなすびに比べて
いつも後回しにされてしまいがちなピーマンに万願寺。
去年の台風のときは誘引が間に合わなくて
万願寺が折れてしまいましたが
今年は間に会いました。


一回目のきゅうりはそろそろ終盤です。
畑では、大・中・小のきゅうりが採れます。
ちびきゅうり、でかきゅうり_a0138985_9294675.jpg

品種は違いますが、
小は一日早く収穫したもの。
中はふつうサイズ。
大は収穫が一日遅れたものです。

今日はそれぞれを使い分けてみました。

ディルの種が熟してきたので
ちびきゅうりはピクルスにしました。
ちびきゅうり、でかきゅうり_a0138985_93092.jpg

今回はちび玉ねぎとプチトマトと一緒に浸けてみました。
そのままおつまみにもいいですが
サンドイッチがとってもおいしくなります。

特大きゅうりは、冬瓜風に炊いてみました。
ちびきゅうり、でかきゅうり_a0138985_9302312.jpg

お料理上手の会員さんに教えていただいたレシピです。
精進料理のような味わいになりました♪

ふつうサイズのきゅうりは
にんにくを利かせた中華風のスープにしました。
冷製でもおいしい夏のスープです。

二回目のきゅうりも先週定植したので
きゅうりの季節はまだまだ続きます。
サラダやぬか漬けはもちろん
いろんな食べ方が楽しめます♪
by harenae | 2011-07-18 23:28 | ごはん | Comments(0)
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