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べじたぶる♪ふぁいん 晴苗農園

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乾きもの

春きゃべつも植え終わって
今年の作付けは、あとお豆さんの定植を残すのみとなりました。
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ハーブ畑にも、来年の春に向けて
いろんな苗を植えました。
アーティチョークも、定位置に。
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今年は花を愛でて終わりましたが
来年は食べて楽しみたいと思います。


この頃は日が暮れるのが早いので
仕事が早く終わります。
作付けも一段落して、夜のゆとりの時間を
楽しめる季節になりました。

干し野菜に干し果物を作ったり。
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切り干し大根は、大きめに切るのがお気に入りです。

歯ごたえも、甘みも、干すとぐんとおいしくなるので
この冬はいろいろ干してみようと思います。
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by harenae | 2010-12-01 22:11 | 能勢のくらし | Comments(2)
Commented by キウイ at 2010-12-03 21:57 x
こんにちはご無沙汰です。久々覗かせていただきました。
干しキウイは美味しかったですか?
友達がキウイをオーブンで焼いたやつを作ってくれたのはすごい美味しかったですよー。
Commented by harenae at 2010-12-04 00:06
お久しぶりです♪
おいしかったですよ!
爽やかなフレッシュのとはまた違って、まろやかで甘みが増しました(^^)
キウイ農家はそろそろ忙しい時期ですか?
すぐできるのでぜひ試してみてください~♪
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