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べじたぶる♪ふぁいん 晴苗農園

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はくさいときゃべつ


きのう、にんじんのとなりに、はくさいの苗を植えました。
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早生、なかて、晩生(おくて) の3種類があって
取れる時期が少しづつずれるので、
10月のはじめごろから取れはじめて
冬のあいだ中お届けできる予定です。

凍ててとろけてしまうまでは。

能勢の夜はすでにひんやりしているので、
お鍋の季節がもう間近に来ているのを感じます。

いまはこんなにひょろひょろですが、
いつかはお鍋の主役に。



今日は、そのはくさいの近所に、きゃべつを植えました。
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きゃべつは2種類。
こちらは、なんとなくの2種類です。



このところ雨が降らないので、
水やりがたいへん。

でも毎回、 虹だ! と
ホースの先を見てうれしくなります。   

同じく今年一年目の男の子も、
やっぱりうれしくなるそうです。
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# by harenae | 2009-08-31 22:26 | お野菜いろいろ | Comments(0)

ドライトマト


今日は、ドライトマト作り。

かんたんな作り方を教えてもらいました。

植えたものの、なんとなく行き場のなかったシシリアンルージュの
活躍の場を作りたかったのです。



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丸いのと、黄色いのも、いっしょに味比べ。


しばらく低い温度で焼いていると、
オーブンからあまい香りが。

水分が抜けるまで、もう少し!
と再度オーブンに入れたのですが。




失敗です。


にがーい。
こげくさい。


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ひどくないものだけ助けたけど、
こげの香りがするのでやっぱりだめです。


たくさん採れたらまた挑戦してみよう。
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# by harenae | 2009-08-29 23:51 | ごはん | Comments(0)

穀物畑


うちの畑はいつも草だらけですが
草の種類はいつも同じではないんです。

今一番元気なのはイネ科の草で、
実りの季節を迎えたようです。


イネ科の草は強くて、草取りをするときにいちばん手こずります。
硬くて丈夫で、鎌で刈るのも歯ごたえがすごいです。
その草がいま、種をたくさんつけているのです。

このすずなりの種が全部土に落ちて、それが芽を出したら・・・
なんて考えるとちょっとおそろしい。

でもそれは考えないことにして、
姿かたちを見てみると、とってもおもしろいです。
ひとくちにイネ科といっても、いろんな形があるもんです。

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これはなに科かな?
わからないけど最近よく見ます。
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小さい花が、お正月の餅花のよう。
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# by harenae | 2009-08-28 19:01 | 畑と生き物 | Comments(2)