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べじたぶる♪ふぁいん 晴苗農園

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今月の大根さん

今月の大根は
先月までの源助さんと三太郎さん(という名前でした)に代わって
青首大根になります。

青首大根は年末に全部引っこ抜いて
土に埋め直しました。
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生えたままだと地上に出ている首のところが凍ってしまうので
首まで土をかけて保存しています。
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大根の生えていた畝は、穴だらけになりました。


葉ものも根菜も、寒さで葉っぱがだんだん枯れてきています。

葉っぱのなくなってきたビーツは
冬休みにお友達に教えてもらって
パンに入れて焼いてみました。
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少量でも結構色が出るのでおもしろいです。
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焼いても色が残りました。
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ビーツの香りがふっと漂うので
具を入れたほうが良さそうです。
はちみつとキャロブチップ入りがお気に入り。
バレンタインのお菓子作りにも、このピンク色
使えるかな。。
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by harenae | 2012-01-16 23:15 | お野菜いろいろ | Comments(0)
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